一、抽油煙機怎么選？

1、油煙機的分類

按柜罩來分 :可分歐式與中式。而中式按柜罩來分，可以分為淺罩式，深罩式，柜罩式

按吸油的方式:分油煙機還可以按吸油煙的方式來分側吸，直吸（又稱頂吸）

2、油煙機的選購注意事項：

a：注意抽油煙機的電機、軸承、幾葉和運行噪音。抽油煙機最重要的部件是電機。目前國產電機質量完全能夠達到抽油煙機的設計標準，所以，購買抽油煙機時，不必要迷信進口電機；軸承也是抽油煙機的重要部件，軸承的好壞直接關系到噪音的大小。

b：注意風機并不是越多越好大多數抽油煙機都安裝了一個風機，但也有的抽油煙機設計安裝有兩個風機。不建議選擇兩個風機。

c：注意吸力大小檢驗 吸力是抽油煙機最主要的功能指標，吸力大小直接關系到抽油煙機的吸煙率。

d：在選購時注意認定抽油煙機的自身清潔設計顯得十分必要和重要。

e：注意抽油煙機的結構、制作工藝和設計,還要了解有沒有雙層油網設計，以確保抽油煙機機內不沾油，真正免拆洗。

3、選購油煙機的方法：

簡單來說：一看、二聽、三試

一看：

a、看外觀、色彩和實用性

一款煙機也象各種廚房電器一樣會影響廚房的整體格局。如果煙機款式有失廚房整體裝飾風格，就會給您留下抹不去的視覺遺憾。

b、看煙機的安裝方式

歐式、中式煙機大都屬于吊頂式安裝，進風口遠離灶臺達70cm左右，由于油煙從鍋面升起到達進風口的距離長，再大的電機功率，再大的排風量能力也很難吸凈油煙。近吸式吸油煙機屬壁掛式近吸安裝，進風口最大限度地貼近鍋面，僅0cm—10cm；為吸盡油煙創造了條件。

c、看吸、凈油煙效果

吸除廚房油煙是吸油煙機的最基本的功能，不能有效地吸除油煙，那就是本末倒置，形同虛設了。

d、看有無油煙過濾分離裝置，用材和結構方式

e、看產品的做工與材質

根據油煙機的特點，油煙機殼體的首選材料應是不親油煙，耐磨損、耐腐蝕，強度好，并且有較長的使用壽命，搞衛生也非常方便。做工好壞可以從材料的厚薄、產品的表面與產品的邊角上去觀察，如果產品在這些方面無凹凸不平、無色差、結構緊密，該產品的做工就是不錯的。

二聽：

a、打開吸油煙機開關，并分別轉換功能鍵，注意聽煙機運行噪聲大小、有無金屬碰撞聲、蕭叫聲及其它雜音，以此可以判斷主機運行情況。

b、聽產品介紹，重點了解產品功能特點、產品節能降耗、油煙過濾分離原理、解決方案和日常保養維修操作等等，多走訪幾家，多看看，多了解，用自己的綜合知識能力來辨別其真偽。

c、選擇油煙機，特別是側吸式油煙機的時候一定要仔細的觀察分離器，看是否有凈化功能，可按照上邊說的2個方法來鑒別！

三試：

a、親手操作，測試開關轉換鍵的功能轉換；

b、打開煙機，拿張報紙，看他洗報紙的狀態，多比較一下很難說明問題的。

油煙機屬于電器范圍，和別的家電一樣，好的品牌所代表的好的產品和服務，在家電行業這還是非常明顯的，但沒必要非得追求那些最貴的品牌，只要是比較知名的品牌，在抽油煙機這個比較成熟的產品中，產品的質量服務等不會差太遠。

現在抽油煙機有很多不同的種類，如果你家天天炒菜，推薦異軍突起的側吸式煙機，吸煙效果比傳統煙機有明顯的提升。可惜的是由于是新產品，這個產品的廠家都為不知名企業，選擇非知名企業要冒點風險，但是側吸已經經過大量的客戶使用證明質量是比較可靠的。后來雖有大品牌跟進銷售這種產品，但術業有專攻，據說由于專利權的問題，側吸煙機做得好的還是最初生產的那一兩家成都的企業，特別是對于油煙分離及過濾板的拆洗方面。

對于傳統煙機，大家應該關注的重點是“攏煙罩”設計，你吃炭火火鍋的時候，如果火不太旺，商家會給你拿一節小煙囪，套上以后一會火就旺了，這是因為煙囪有提高空氣流速的功能，對于抽油煙機來說，攏煙罩就相當于煙囪，選擇弧線的、攏煙罩比較深的煙機其抽煙效果會更好。

下面介紹市場上的幾種主流煙機產品：

歐式平板抽油煙機：歐洲人沒有爆炒的飲食習慣，歐式煙機攏煙罩設計的比較小，很多吸風口是平的，上面有金屬制作的過濾油煙網，排煙效果當然不好，覺得這類適合追求外觀的，又不怎么做菜的家庭。

中式深罩式抽油煙機：中式抽油煙機的吸煙效果就好多了，呵呵，往往是越便宜的、越難看的煙機吸煙效果越好。在下推崇使用這種煙機，很多業主覺得難看，你買的是抽油煙機，那么抽煙效果好才是主要需求，好看不好看不重要，大家應該改變自己的審美觀點，什么東西最好用才應該被認為是最好看的。多數這樣的煙機都難看。呵呵。

歐式造型中式機芯的抽油煙機：顧名思義，就是樣子和歐式煙機一樣，電機和攏煙罩是中式設計，在下沒有能夠買側吸式煙機，就買的這種煙機。外觀比較漂亮，吸煙效果也不錯，是目前市面上銷售的主流產品，當然選擇的時候，要選擇“攏煙罩”比較深的產品。

近吸（側吸）式吸油煙機：其進風口安裝高度貼近鍋面，煙機運行時，在灶臺四周形成大范圍負壓區氣流屏障，將油鍋罩于其中，油煙從鍋面升起，還來不及擴散，立刻隨氣流橫向吸入進風口中，吸油煙效果非常好，油煙吸除率可達到99%以上。在辦公室裝了一臺，使用中發現噪音很大，聽不了噪音的業主慎重購買。

無論選擇哪種抽油煙機，是否易于清理是最重要的，所以要選擇造型流暢、無死角、不會積油污的，而且要觀察煙機油煙分離的設計如何。

關于油煙機的安裝，一般廠家都負責免費上門安裝。具體安裝步驟分兩步：

第一步是在安裝吊頂以前先安裝好與排風口相連的最上面的一根排煙管，如果不先裝好，安裝完吊頂以后就沒法安裝了，安裝的時候注意一定要在煙道口安裝止逆閥（只能單向通風的閥門），避免煙道中的油煙倒流。

第二步是在櫥柜安裝完以后，煙機廠家上門安裝煙機，并連接排煙管。

二：灶具選購要點和分類

灶具的選購，安全和低能耗是首要考慮的。電磁灶具雖然方便，但由于我們國家現在天然氣的費用普遍較低（一般來說，用電燒開1壺水的費用可以用燃氣燒開3.5壺水），如果有條件還是選擇燃氣灶具比較理想。

安全的燃氣灶具，一般選擇大廠家的產品，目前看來都是沒有問題的，那些連熄火保護都沒有的灶具一般都產自雜牌企業。

目前選擇燃氣灶具只能靠廠家提供的一些技術說辭來判斷其能耗效率，但很快燃氣灶具的能效標準也將實施，到時候買燃氣灶具也可以象買冰箱和空調一樣看能效標準就可以了。

此外，選購燃氣灶具還要關注易清理性，應選擇無死角的面板造型。除了不銹鋼材質的以外，最近幾年新出的陶瓷面板，應該是不錯的選擇，耐高溫、耐劃、易清潔。

燃氣灶具的爐頭和爐架一般可以取下，選購的時候可以把這些部位取下掂一下，較沉的一般品質會比較好。

灶具分類的標準有很多：

1、外形有：臺式灶和嵌入灶；臺式灶比較低檔，現在用的很少了，多數業主都用嵌入灶（在櫥柜臺面上開孔安裝）。

2、按灶眼有：單眼、雙眼、三眼和多眼；西式灶具的灶眼比較多，老莊認為并不實用，中國人用大鍋炒菜，灶眼太多反而礙事，用雙眼灶就可以了。

3、按氣源有：液化氣和天然氣、管道煤氣；所以灶具也會有不同的針對性。購買產品前，要先了解小區里使用什么燃氣，以免買錯產品。用不同燃氣的灶具產品其出氣孔（燃燒點）是不一樣的。

4、按點火方式有：壓電陶瓷點火和電子脈沖點火。壓電陶瓷點火是新技術，最大優點是不需要電池，更換方便。不過點火的成功率就與環境濕度有關，濕度大就不易點著。沒有電子脈沖點火那么快。老莊家灶具是用電池的電子脈沖點火，用一段時間電池就沒電了，更換挺麻煩的，索性就用火柴點火，可挺好的。

5、若是采用內嵌式灶具，一定要注意它是采用什么進風方式的。現在一般有下進風、上進風和全進風三種方式。

6、熱流量——會影響做出食物的口感.灶具的熱流量值越大，加熱能力就越強，炒菜做飯時火力也會越猛。一般家用灶具的熱流量在3.4—4.2KW間，燃燒相對穩定。選擇時主要看家人的飲食習慣，大部分家庭用3.8KW左右的產品就足夠了。當然中國大廚都講究爆炒，如果你的廚藝比較高，就應該選擇熱流量比較大的灶具。

灶具也是廠家負責免費上門安裝的，現在絕大多數的業主都選擇內嵌式的灶具，要注意讓櫥柜工廠的員工照著灶具的開孔尺寸圖，在櫥柜臺面上開孔。只要開好孔，安裝非常簡單，只要連接煤氣管并把灶具放到臺面開孔中就可以了。

另外：如果要改變、移動燃氣管線，將來無論是漏氣還是爆炸都會危及你和鄰居的安全，國家規定只有有專業資質的公司才可以做這項業務。原來只有煤氣公司一家有這個資質，最后變成壟斷經營了。實際做的時候也是農民工上門服務，真看不出來有什么專業技能，可價格貴的離譜。呵呵，多數業主都只能認宰。

兵來將擋水來土屯，實際干活的是煤氣公司的農民工，這里有漏洞。改煤氣管的時候，給燃氣公司打電話預約，工人上門施工，改完報價500元，老莊和工人商量能否給你200元，對公司那邊就說沒有施工？工人馬上就同意了，還給我找了張煤氣公司的正規收據以應付物業的檢查。呵呵，就是正規施工，自動打4折。煤氣公司會打電話核實，別把工人給害了，就說沒有施工。

注意：煤氣管道必須外露，不能被包裹，鋁扣板吊頂擋住煤氣管線是絕對不可以的。檢查是否漏氣的方法和檢查汽車輪胎是否漏氣的方法一樣，用肥皂水涂到所有接頭的地方，看看有沒有氣泡就行了。

三、垃圾處理器在中國并不實用

垃圾處理器是這幾年的舶來品，能把廚房里的剩余垃圾通過安裝在水槽下面的一個研磨設備打碎了從下水道里沖走，可以避免食物垃圾積存在家里引發異味及滋生細菌、蚊蟲等等。

但自己家是否需要這個設備呢？我覺得這個產品不適合中國人使用，尤其不適合中國北方地區使用。

1、外國電影經常可以看到，國外的下水道里可以走人，中國可不是這樣，我們每天要扔掉的食物垃圾怎么著也要一大包，把這些都沖到窄小的下水道，總有一天下水道會堵的。

2、冬天，如果我們把食用油放到沒有暖氣的房間，過一會就會凝固（豬油常溫下就是固體的），這說明油脂的融點很高。中國飲食中油膩比較重，食物垃圾中有很多油脂，在冬天的時候，這些油脂和其他食物殘渣混合在一起，流到下水道中以后，非常容易凝固并堵塞下水道。實踐證明，中國北方多數下水道堵塞都是因為油脂凝固。

3、垃圾處理器價格昂貴，使用中噪音巨大，同時還費水費電，非常不喜歡。

以上就是廚房較大電器的選擇建議，至于什么洗碗機、消毒柜喜歡就買唄，再認真挑一個好冰箱基本上大的廚房電器就都有了。品牌的話喜歡什么上什么，不用太講究。