1、有兩種直接辨別的辦法，說著他就拿著一個刀片在一塊石英石上劃，石英石上留下劃痕，用手一摸全是掉下來粉末。他又在另一塊石英石上劃，一點問題也沒有。用鑰匙劃也行，要用力。

用鑰匙劃也行，要用力。

掉下來的粉末

2、還有一種方法就是用打火機燒后，有黑色痕跡擦不掉的，就是假的。

左邊是真，右邊的是假的

原因：石英石中石英的含量越高，樹脂量越低，質量就越好，越接近于天然，越不易變形。當石英石中樹脂的含量大于10%時，其相應技術指標就會隨之下降，這時的石英石已不能稱之為真正的石英石了，就是咱們說的假的。

二、我又問他，不銹鋼的怎么辨別，上面寫著不銹鋼材質了嗎？他說板材上面沒有寫304，不像廠家成品的洗菜盆上面打著304。辨別不銹鋼真假，有點麻煩。得用藥水。滴在202不銹鋼上等一會，會變成紅色。

藥水反映色帶比較

拍攝不銹鋼反光，顏色有差別

原因：國內很多廠家出于成本考慮，在不銹鋼中降低了鉻、鎳，增加了錳的含量。不銹鋼之所以能不銹，就是因為有鉻和鎳的存在，降低這兩種成分的含量會降低防銹性能。

三、置于你家想要什么臺面。

1、大理石遇重擊會發生裂縫，很難修補，一些看不見的天然裂紋，遇溫度急劇變化也會發生破裂

2、耐火板防水性能差。

3、復合亞克力耐高溫到90度左右，純亞克力耐高溫為120度.但不可長時間接觸過熱物體。

上面三種材料用的很少。

4、是要石英石臺面，還是不銹鋼臺面，送你一個詞：家裝石英石，工裝不銹鋼。

你會發現酒店啊什么后廚全是不銹鋼，為什么？不銹鋼耐用，用刀在上面剁大骨毫無問題，就是感覺太冰冷，色調單一。持廚房講究實用，耐用的觀點的選擇。

石英石臺面樣色多，給人以美感。但是不能受力過大。

仁者見仁智者見智，自己選擇吧。