生活中，廚房電器的選購是一門大學問。今天老鄧就來解答其中一類廚房選購難題：燃氣灶選購標準是什么?怎樣才能選購到優質的燃氣灶產品?這里通通都給您答案！

燃氣灶的幾個選購要點：

一、選用燃氣灶具種類應當適合當地氣源

燃氣大致分為液化石油氣(Y)、人工煤氣(R)、天然氣(T)三大類，這三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果灶具類型與氣體不符，將會發生危險，故適用不同氣源的灶具不得混用。選灶具前，應分清燃氣種類。

燃氣的熱量排名依次是：液化氣>天燃氣>人工煤氣

二、包裝、標識應齊全

包裝應標明廠名、廠址、型號等，每臺灶具都應有合格證、使用說明書。灶具側面板應有銘牌，銘牌上標注廠名、型號、適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。

三、嵌入灶要注意安全性能

目前市場上的燃氣灶主要分為臺式和嵌入式兩種，一般臺式灶外觀不如嵌入式灶好看，但因為進風等原因，臺式灶的熱效率一般比嵌入式灶要高一些。

嵌入式灶安裝時，底殼不能完全隔絕外界空氣，一定要在櫥柜上開個大概80平方厘米的孔，以免櫥柜因密封而可能造成燃氣積聚，引發事故。

市場上的嵌入式家用燃氣灶最大的區別在于灶面板材料，主要有不銹鋼和玻璃兩大類，還有部分產品選擇搪瓷等材料。其中，不銹鋼材料結實且耐碰撞，但長期使用后表面光澤性會差一些;玻璃材料比較美觀、耐腐蝕和耐磨，但其耐熱性能不如不銹鋼材料好，若安裝和使用不當還會導致爆裂現象的發生。

值得注意的是，嵌入式家用燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，因此消費者在購買時一定要注意。由于嵌入式燃氣灶的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發生意外熄火現象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。

四、具有熄火保護安全裝置

我們看到的熄火保護裝置是當火焰被熄滅時，能夠起到自動切斷氣源的一個保護裝置。國家已經強制性要求燃氣灶帶熄火保護裝置了，所以市面上正常的燃氣灶全部都有熄火保護裝置。

目前市面上的燃氣灶主要存在兩種熄火保護裝置，一個是熱電偶熄火保護；另一個是離子感應熄火保護。

A、熱電偶熄保：利用金屬物理屬性，屬于溫差式感應，熄火保護動作靠溫度感應控制。當低于特定溫度時即刻切斷氣源，屬于即時反應，一般熄保時間約為5到10秒。

B、離子感應熄保：利用火焰的光電屬性，當火焰偏離感應針，會立即在0.1秒做出判斷，在5到8秒之內切斷氣源。

熱電偶熄保最大的優點就是切斷氣源成功率高，缺點是時間不夠快；離子感應熄保雖然反應雖然敏捷，但是如果是有自然風將火焰暫時吹離了感應針，也會造成電磁閥切斷氣源，這樣還得重新點火，針對這個很多廠家都做出了延時智能判斷是否真正熄火。所以離子感應式熄火保護技術更適合應用于燃氣熱水器（密閉式環境燃燒）。

大部分的廠家都采用熱電偶這種熄火保護方式，少數的廠家燃氣灶都采用離子感應熄火保護方式，理論是快些，但實際運用中，會受到氣流而影響敏感。相比之下帶有熱電偶的熄火方式的燃氣灶，性能穩定、簡單實用、安裝方便、可靠性好。

五、點火器好壞決定點火成功率

燃氣灶的點火方式主要分為壓電陶瓷式點火和電脈沖式點火兩種，壓電陶瓷式點火主要運用于一些老式的臺式燃氣灶上，現在較好的燃氣灶都不再使用這種點火方式了。

而電脈沖點火方式需在燃氣灶底安裝電池，它的點火成功率極高，一般為100%。因為它只需扭動一次按鈕，就能連續不斷噴射出電火花，直到點燃為止。燃氣灶點火系統中最關鍵的部件就是點火器，點火強勁、聲音清脆的點火器能保證灶具點火的成功率和使用壽命。所以消費者在購買時，一定要親自開關幾次試一試手感，聽一聽聲音。如果是電脈沖式點火開關，人體在接觸灶體的各金屬部件時應無觸電感覺。

一般合格的灶具，點火開關連續使用壽命在6000次以上，且旋塞氣密性仍然合格。而劣質產品點火器的次數都在2000次以下。一般情況，合格產品如果連續點火10次，點燃的次數不得少于8次，且所有火孔應在4秒時間內全部燃遍。

六、銅質爐頭熱效率高質量最好

消費者要根據自己的生活習慣，確定選購不同熱負荷值的家用燃氣灶，根據實際使用效果來看，消費者應選擇單個爐頭設計熱負荷在3500W至4000W范圍內的產品。

燃氣灶好不好，關鍵看爐頭。爐頭有著‘灶具之心’之稱。作為灶具的核心部件，爐頭的成本占據總成本的1/3，經過防銹處理的爐頭以及鍛壓銅的分火器，能保證燃燒的熱效率和較長的使用壽命。一般情況下爐頭越重越好，材質最好為銅。因為銅的導熱性好，散熱好，熱效率高，不易產生回火。而鋁合金導熱性不好，散熱差，熱效率也隨之下降，容易造成回火，燃燒時一氧化碳含量比較高。

消費者在購買時可以打開燃氣灶開關，觀察燃燒室的火焰，燃燒時外焰應呈淡藍色。點燃后，調節火焰大小控制鈕，大、小火應層次明顯，燃燒穩定。即便是調節到最小狀態，或把氣門關小，應仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。