您看，許多朋友還不了解新型的瓷磚水洗櫥柜。我沒有去考證過中國的廚房革命是從哪一年開始的，把原本砌在墻上的水泥灶臺變成了整齊劃一且美觀大方的現代櫥柜。想來，那應該是20世紀90年代初的事情。不過，我們裝修從業者倒是已經意識到，廚房又在醞釀著下一場革命了。

讓我們先來看看市面上最暢銷的櫥柜，那種由防火板加上大理石或者人造石材構建而成的以“米”為單位售出的商品。毫無疑問它是美觀的，所有的炊具都可以一一收納。如果沒有這種櫥柜，開放式廚房從何談起?

但是我們經常會遇到搬進新房子幾年以后的客戶給我們打電話，請我們去替他們維修櫥柜。修修補補倒無所謂，不過最常見的事情是，越修越壞，以致到后來不敢接類似的電話。

為什么呢?因為廚房是個水火煎熬的地方，而這種櫥柜除了臺面是石材，其他地方全是防火板，也就是“木屑加膠水”之類的東西。你說你整天火燒呀、水漫呀、油浸呀，拉籃每天來來回回開關個三十次，它能經得住Ⅱ馬?!甚至大理石也因為硬度不一，有的已經被勤快的煮婦殺雞宰魚剁丸子的菜刀給震裂開來了。

你要工人去補，工人又不是女媧。可見這種櫥柜，美則美矣，卻不耐用。我想，一定是裝修公司發現了這些致命的問題，于是現在市面上悄然浮現一種“水洗廚房”。什么意思呢?就是這種廚房任你火燒水漫，巍然不倒。它是怎么煉成的呢?原來就是設計者去掉木質框架，用瓷磚、水泥和大理石做成的。

聽材料，似乎生活品質倒退了。而大家要明白的是，這種磚泥結構的水洗廚房跟九十年代以前的廚房最大的區別是，它既保留了現代廚房美觀、整齊的功能，又摒棄了那種老式灶臺笨重難看的缺點!這種櫥柜跟市場上其他櫥柜的價格相差無幾，只是接受的人還比較少。我的建議可以化作一句廣告文案——選擇水洗廚房，免卻后顧之憂!